Χαλούμι με κόκκινες πιπεριές, κάπαρη και ελιές

Κύριο
Χαλούμι με κόκκινες πιπεριές, κάπαρη και ελιές

Χαλούμι με κόκκινες πιπεριές, κάπαρη και ελιές

Πηγή www.visitcyprus.com

Κατηγορία: Ορεκτικά
Εποχές:  Όλες
Cuisine Type Κυπριακή

Συστατικά

Για 4 Άτομα(ο)

Υλικά

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
8 φέτες τυρί χαλούμι πάχους 1 cm (1 cm)
4 μεγάλες πιπεριές, στρογγυλεμένες, αποξηραμένες και κομμένες σε λωρίδες 2cm (3/4
2 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένες
2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, πλυμμένη και στραγγισμένη
16 μαύρες ελιές στραγγισμένες
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
1 ψιλοκομμένο μαϊντανό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το ντρέσινγκ

2 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί
6 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 κουταλάκι μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλιά της σούπας κομμένα φρέσκα φύλλα κορίανδρου
1/2 μικρό κόκκινο τσίλι, ξεσποριασμένο και ψιλοκομμένο

Οδηγίες συνταγής για Χαλούμι με κόκκινες πιπεριές, κάπαρη και ελιές

  1. Ρίξτε  το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τηγανίστε  απαλά το χαλούμι μέχρι να πάρει χρυσό χρώμα και να μαλακώσουν  οι πιπεριές.
  2. Προσθέστε το σκόρδο, την  κάπαρη, τις ελιές και τα βότανα, τηγανίστε για 1-2 λεπτά.
  3. Αλατοπιπερώστε.
  4. Περιχύστε το ντρέσινγκ στο χαλούμι και τις κόκκινες.

Κοινή χρήση συνταγής

Αναζήτηση συνταγής



Αγαπημένες Συνταγές

Register or login to see your favourites recipes!

marketing gr

Newsletter

Πληκτρολογήστε το email σας για να ενημερώνεστε για τα τελευταία νέα και συνταγές που αναρτώνται

Δημοφιλής Συνταγές

Σιεφταλιές
Σιεφταλιές
Η σεφταλιά είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό κυπριακό φαγητό. Πηγή www.visitcyprus.com
Read more
Τσιγαρίδες Θρακιώτικες
Τσιγαρίδες...
Τσιγαρίδες* κομμάτια κρέατος διατηρημένα σε λίπος
Read more
Χαλούμι κεμπάπ
Χαλούμι κεμπάπ
Πηγή www.visitcyprus.com
Read more
Τζιγεροσαρμάς
Τζιγεροσαρμάς
Ένα από τα πιο φημισμένα φαγητά της Θράκης. Γίνεται με τα εντόσθια του αρνιού, ρύζι και μυρωδικά, σκεπασμένα με αρνίσια σκέπη. Μαγειρεύεται κυρίως το Πάσχα και την άνοιξη. Είναι οι συκωταριά του...
Read more

Chamber of Commerce and Industry of Rodopi

Kaviron 12, 69100 Komotini, Greece

  • dummy(+30)2531022547, 2531081470

  • dummy(+30)2531025866

  • dummy info@everodopi.gr

  • dummy(www.everodopi.gr

Centro Superior de Hosteleria del Mediterraneo

Avenida del cid 54-58 46001 Valencia, Spain

REGIOCOP LTD

Princess De Tyraw 16 20724 Cyprus

EU flag Erasmus vect POS 350

eu flag co funded pos rgb left 350

Search